가을반찬1 간단한 멸치 볶음 레시피 - 단골 반찬을 집에서 만들어보세요! 1. 재료 멸치 식용유 고추장 다진마늘 다진파 참기름 설탕 2. 요리과정 먼저 멸치를 깨끗이 씻어주세요. 팬에 기름을 두르고 멸치를 넣어 볶아주세요. 멸치가 익으면 다진 마늘과 다진 양파를 넣고 볶아주세요. 간장, 설탕, 후추로 간을 해주세요. 석쇠 위나 팬에 옮겨 볶아주세요. 마지막으로 깨와 참기름을 넣고 버무려 완성하세요. 3. 포인트 팁 먼저 멸치는 끓는 물에 살짝 데쳐서 기름기를 뺀다. 양파와 대파는 적당한 크기로 썰어놓는다. 달궈진 팬에 식용유를 두르고 양파를 볶다가 멸치를 넣어 간단히 볶는다. 멸치에 익은 향이 올라오면 대파를 넣고 볶아주며 소금과 간장으로 간을 맞춰주면 완성! 4. 맛있게 즐기는 방법 뜨거운 밥 위에 단짠 멸치볶음.. 2024. 7. 4. 이전 1 다음